Przepisy na domowe pierniczki z bloga

Oto prosty przepis na domowe ciasteczka pierniczki. Takie przepisy dostępne są na https://aletorcik.pl

Składniki:

2 1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki cukru trzcinowego

1/4 szklanki melasy

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki imbiru

1/4 łyżeczki goździków mielonych

1/4 łyżeczki soli

1/2 szklanki miękkiego masła

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, goździki i sól.

Dodaj miękkie masło i wymieszaj, aż uzyskasz piaskową konsystencję.

Dodaj melasę i jajko i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć, aż będzie elastyczne. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.

Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 1/4 cala.

Wytnij ciasteczka foremkami w dowolnym kształcie i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut lub aż będą lekko zrumienione.

Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do ostygnięcia.

Gdy ciasteczka są całkowicie ostudzone, można je udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego!